VERKOSTUNGSMENÜ
APERITIF
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Bianco – Damilano Nuova Veste
Vorspeise
GEGRATINIERTE JAKOBSMUSCHELN MIT XO-BUTTER
Langhe DOC Arneis 2025
Langhe DOC Bianco 2025
Warme Vorspeise
KÜRBIS-Gnocchi mit gerösteten Haselnüssen und Gorgonzola-Dolce-Soße
Barbera d’Alba DOC 2023 LaBlu
Barbera d’Asti DOCG 2024
HAUPTGERICHT
TAGLIOLINI MIT FRISCHEM WEISSEM TRÜFFEL UND TRÜFFEL-ESPUMO
Barolo DOCG 2021 LeCinqueVigne
Barolo DOCG 2021 Raviole
Kalbs-Osso Buco mit Safran-Risotto und Pecorino
Barolo DOCG 2021 Cannubi
Barolo DOCG 2016 Liste
Preis des Degustationsmenüs: 3.390 Kč