Večeře

TASTING MENU 

APERITIV

 

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Bianco – Damilano Nuova Veste

Předkrm

 

 

GRATINOVANÉ MUŠLE SV. JAKUBA S XO MÁSLEM

Langhe DOC Arneis 2025

Langhe DOC Bianco 2025

TEplý předkrm 

 

 

DÝŇOVÉ NOKY S PRAŽENÝMI LÍSKOVÝMI OŘECHY A OMÁČKOU Z GORGONZOLY DOLCE

 

Barbera d’Alba DOC 2023 LaBlu

Barbera d’Asti DOCG 2024

HLAVNÍ CHOD 

 

TAGLIOLINI S ČERSTVÝM BÍLÝM LANÝŽEM A LANÝŽOVOU ESPUMOU

 

Barolo DOCG 2021 LeCinqueVigne

Barolo DOCG 2021 Raviole

 

 

TELECÍ OSSOBUCO SE ŠAFRÁNOVÝM RISOTTEM A PECORINEM

 

Barolo DOCG 2021 Cannubi

Barolo DOCG 2016 Liste

Cena degustačního menu 3 390 Kč