lunch menu
12. – 16. října
BUSINESS LUNCH
Two-course menu – 370 Kč
Three-course menu – 590 Kč
Four-course menu – 790 Kč
soups
PONDĚLÍ 12. 10.
Polévka z červené čočky, bylinkový olej, crème fraîche 95 Kč
ÚTERÝ 13. 10.
Kuřecí vývar s knedlíčky s kuřecí fáší, zelenina julienne 95 Kč
STŘEDA 14. 10.
Velouté z pečeného celeru, zelené jablko, lískové ořechy, petrželkový olej 95 Kč
ČTVRTEK 15. 10.
Roasted Garlic Cream, Parmesan, Croutons 95 Kč
Pátek 16. 10.
Krémová kuřecí polévka se slaninou a bramborami 95 Kč
Appetizers
Dýňový hummus
stracciatella, dýňové semínka a marinovaná dýně 185 Kč
Smažené krevety
chilli-česneková majonéza, frisée, karamelizované pekanové ořechy 225 Kč
V bylinkách marinované carpaccio z hovězí svíčkové
parmezán, rukola, bazalkové pesto 245 Kč
MAIN COURSES
PARMEZÁNOVÉ RIZOTO
s pečeným květákem, marinovanou hruškou a gorgonzolou 275 Kč
LASAGNE S JEHNĚČÍM A HOVĚZÍM RAGÚ
zeleninové glazé, bylinkový jogurt a rukola 275 Kč
KUŘECÍ RAŽNIČI
Baked potato with crème fraîche and ajvar 295 Kč
HOVĚZÍ PICANHA
máslové brambory, koprová omáčka a smažené vejce 325 Kč
RYBÍ PAPILOTA
cuketa, květák, brambory, citronová tráva, mangold a bylinkové máslo 395 Kč
Caesar salát
s uzeným krůtím prsem, slaninovými chipsy, krutony 245 Kč
menu z grilu x-oven
MEAT AND SEAFOOD
SASHI SAGYU STRIPLOIN
(300 g) – 755 CZK
SASHI SAGYU STRIPLOIN
(300 g) – 755 CZK
BEEF SIRLOIN STEAK
(250 g) – 645 CZK
TOMAHAWK RED AND WHITE PLATINUM
(250 g) – 250 CZK
OCTOPUS, CHIMICHURRI SAUCE
(100 g) – 355 CZK
STEAK Z TUŇÁKA 100 g, CITRUSOVÉ GLAZÉ
(100 g) – 355 CZK
Attachments
GRILLED VEGETABLES
115 CZK
DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ HRANOLKY
95 CZK
sauces
PEPŘOVÁ SE ŠPEKEM
85 CZK
LANÝŽOVÁ
85 CZK
Dessert
NEW YORK CHEESECAKE
malinový sorbet a čerstvé maliny 145 Kč