obědové menu
2. – 6. listopadu
BUSINESS LUNCH
Dvouchodové menu – 370 Kč
Tříchodové menu – 590 Kč
Čtyřchodové menu – 790 Kč
polévky
PONDĚLÍ 26. 10.
Krém z pečené dýně s kokosovým mlékem a zázvorem 95 Kč
ÚTERÝ 27. 10.
Kuřecí vývar se zeleninou, masem a orzem 95 Kč
STŘEDA 28. 10.
Boršč, zakysaná smetana, kopr 95 Kč
ČTVRTEK 29. 10.
Francouzská cibulačka, sýrový kruton 95 Kč
Pátek 30. 10.
Houbová krémová polévka s krutony a parmezánem 95 Kč
předkrmy
CIZRNOVÝ HUMMUS 225 Kč
olivy Kalamata, pita chléb
LOSOSOVÝ TATARÁK 265 Kč
avokádové pyré, koriandr, limeta, wasabi majonéza a křupavé tacos
HOVĚZÍ TATARÁK 325 Kč
lanýžová majonéza, šalotka, cornichons, kapary, opečený kváskový chléb
(příplatek 50 Kč business lunch)
HLAVNÍ CHODY
TOPINAMBUROVÉ RIZOTO 275 Kč
citronovou kůrou, černým česnekem, parmazánovým crumblem
ŠPAGETY CARBONARA 295 Kč
guanciale, Pecorino Romano, žloutek, bazalkový olej
KUŘECÍ CORDON BLEU 265 Kč
šunka od kosti, sýr Gruyère, bramborová kaše, marinovaná okurka
HOVĚZÍ LOUPANÁ PLEC 295 Kč
jemná křenová omáčka, karlovarský knedlík a kerblíkový olej
POŠÍROVANÁ TRESKA 395 Kč
omáčka z bílého vína a crème fraîche, černá čočka se zeleninou
(příplatek 100 Kč business lunch)
CITRUSOVÝ SALÁT S KŘUPAVOU KACHNOU 305 Kč
rukolou, piniovými oříšky a medovým yuzu dresinkem
menu z grilu x-oven
MASO A MOŘSKÉ PLODY
SASHI SAGYU STRIPLOIN
(300 g) – 755 Kč
SASHI SAGYU STRIPLOIN
(300 g) – 755 Kč
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
(250 g) – 645 Kč
TOMAHAWK RED AND WHITE PLATINUM
(250 g) – 250 Kč
CHOBOTNICE, CHIMICHURRI OMÁČKA
(100 g) – 355 Kč
STEAK Z TUŇÁKA 100 g, CITRUSOVÉ GLAZÉ
(100 g) – 355 Kč
Přílohy
GRILOVANÁ ZELENINA
115 Kč
DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ HRANOLKY
95 Kč
omáčky
PEPŘOVÁ SE ŠPEKEM
85 Kč
LANÝŽOVÁ
85 Kč
Dezert