obědové menu
21. -25. září
BUSINESS LUNCH
Dvouchodové menu – 370 Kč
Tříchodové menu – 590 Kč
Čtyřchodové menu – 790 Kč
polévky
PONDĚLÍ 21.9
Pórkový krém s krutony a bylinkovým olejem 95 Kč
ÚTERÝ 22. 9.
Kulajda s vejcem vařeným na 63 °C a koprovým olejem 95 Kč
STŘEDA 23. 9.
Francouzská cibulačka, sýrový kruton 95 Kč
ČTVRTEK 24. 9.
Boršč, zakysaná smetana, kopr 95 Kč
Pátek 25. 9.
Tom Yum Kai, pikantní polévka s houbami, kuřecím masem a cherry rajčaty 95 Kč
předkrmy
BURRATA
barevná rajčata, meloun, gazpacho a bazalkový olej 295 Kč
Ceviche z pražmy
salátová okurka, hrozny, limeta, bezinka, křupavý chléb 325 Kč
hovězí tatarák
lanýžová majonéza, šalotka, cornichons, kapary, opečený kváskový chléb 325 Kč
(+ 50 Kč Business lunch)
HLAVNÍ CHODY
Kroupeto s pyré z červeného zelí
konfitované kachní maso, kachní šťáva a fenykl 275 Kč
Špagety s ricottou
čerstvým špenátem, parmezánem a citronem 275 Kč
Grilovaná vepřová panenka
smetanová omáčka s liškami a šťouchané brambory se slaninou 295 Kč
Španělský ptáček
tarhoňa, křupavé špekové škvarky, marinovaná okurka 295 Kč
LOSOS v tempuře
bylinková bramborová kaše se zakysanou smetanou, teriyaki omáčka a brokolice 395 Kč
(+ 100 Kč Business lunch)
Panzanella salát
rajčata, okurka, parmezán, kapary, nakládaná šalotka, bazalka a dresink z červeného octa 265 Kč
menu z grilu x-oven
MASO A MOŘSKÉ PLODY
SASHI SAGYU STRIPLOIN
(300 g) – 755 Kč
SASHI SAGYU STRIPLOIN
(300 g) – 755 Kč
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
(250 g) – 645 Kč
TOMAHAWK RED AND WHITE PLATINUM
(250 g) – 250 Kč
CHOBOTNICE, CHIMICHURRI OMÁČKA
(100 g) – 355 Kč
STEAK Z TUŇÁKA 100 g, CITRUSOVÉ GLAZÉ
(100 g) – 355 Kč
Přílohy
GRILOVANÁ ZELENINA
115 Kč
DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ HRANOLKY
95 Kč
omáčky
PEPŘOVÁ SE ŠPEKEM
85 Kč
LANÝŽOVÁ
85 Kč
Dezert
Pěna z bílé čokolády
meruňkový gel a bezinkový šerbet 145 Kč